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Printemps des Sciences 2016 - À table!

La catégorie Paramédicale, section Biologie médicale, de la Haute École Francisco Ferrer a le plaisir de vous présenter son projet du Printemps des Sciences 2016 concernant les aliments et plus particulièrement leur conservation.

 

Utile pour préserver notre santé, est-elle réellement sans danger ?

Au travers d’expériences et de démonstrations, les étudiants de BLOC1 en Biologie Médicale vous en dévoileront les avantages et les risques.

Ce sujet sera traité selon trois axes :

  1. « Menaces dans nos assiettes !» 

    Qui sont ces microorganismes qui nous intoxiquent ? Pourquoi prolifèrent-ils ? 
  2. « Figer ou tuer, question de température !» 

    Comment les éviter ou les éliminer sans altérer nos aliments ?   
  3. « Additifs danger-E !»

    Les antioxydants et conservateurs chimiques sont-ils sans risques pour notre santé ?

Pour rappel le Printemps des Sciences, c'est une semaine de sensibilisation aux sciences en Communauté française de Belgique ayant lieu chaque année au début du printemps. En une dizaine d’années, il est devenu l’événement de référence dans le domaine de l’éveil et de la culture scientifique. 

 

http://sciences.ulb.ac.be/printemps/expo/

 

Adresse:

ULB Campus du Solbosch

Hall du Bâtiment S

44 avenue Jeanne

1050 BRUXELLES

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 Coordonnées

Siège social
rue de la Fontaine 4
1000 BRUXELLES

Tél : +32 2 279 58 10
Fax : +32 2 279 58 29

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